Барашка

Not available item

Помидоры с красным луком

Помидоры, красный лук, соус Наршараб

830.00 ₽

Not available item

Салат из молодой капусты

Капуста, морковь, помидоры, масло,сахар

470.00 ₽

Not available item

Салат Винегрет

Свекла, картофель, огурцы солёные, фасоль, капуста квашеная, морковь, масло ароматное, зелень

520.00 ₽

Not available item

Салат из помидоров с домашним сыром Назрин

Домашний сыр, помидоры соленые, бакинская зелень, соус песто, ореховый соус

1,150.00 ₽

Not available item

Салат из свеклы с сыром и кедровыми орешками

Запеченная в духовом шкафу свекла нарезается кубиками, подается с тертым пармезаном, с шариками из мягкого сыра, кедровым орехом, зеленым базиликом, соль, перец

640.00 ₽

Not available item

Салат овощной с сыром и зеленью

Сыр сулугуни, помидоры, огурцы, перец, лук, масло

780.00 ₽

Not available item

Чобан салат

Огурцы, помидоры, перец болгарский, лук, редис, масло оливковое

700.00 ₽

Not available item

Люля-кебаб из баранины

Баранья мякоть, курдючный жир, лук репчатый, соль, перец

980.00 ₽

Not available item

Люля-кебаб из картофеля

Картофельное пюре на шампуре (готовиться на мангале)

350.00 ₽

Not available item

Шашлык из баранины

Баранина мякоть

1,050.00 ₽

Not available item

Шашлык из бараньих язычков

Бараньи язычки

1,100.00 ₽

Not available item

Шашлык из семги

семга

1,450.00 ₽

Not available item

Шашлык из осетрины

осетрина

2,800.00 ₽

Not available item

Дорада на углях

дорадо

1,350.00 ₽

Not available item

Баранина на косточке

каре ягненка

1,350.00 ₽

Not available item

Семечки

ребрышки ягненка

980.00 ₽

Not available item

Бакинский плов

Рис на пару с шафраном, баранина кусковая (крупные куски), чернослив, изюм, курага, алыча, лук. Обжаривают, а затем тушат на сливочном масле

1,200.00 ₽

Not available item

Сабза-говурма

Рис на пару с шафраном, баранья мякоть, шпинат, щавель, кинза, репчатый лук, укроп, петрушка, зеленый лук

1,350.00 ₽

Not available item

Узбекский плов

Рис, лук, морковь, баранина, курдюк жир, чеснок, зира, барбарис, соль, перец. Подается с салатом из красного лука и свежими томатами и укропом, заправляется оливковым маслом

820.00 ₽

Not available item

Драники из кабачков

Через корейскую терку пропускаем кабачки, добавляем муку, соль, делаем оладьи, обжариваем на растительном масле. Подается со сметаной и петрушкой

470.00 ₽

Not available item

Долма в винoградных листьях

Фарш (баранина с луком, кинзой, укропом, рисом, мятой и специями), завернутый в маринованные винoградные листья

790.00 ₽

Not available item

Кюрза

Пельмени с бараньим фаршем, заплетены косичкой,бульон

570.00 ₽

Not available item

Стейк из семги с брокколи

Стейк из семги, соль, перец, капуста брокколи на пару

1,420.00 ₽

Not available item

Буглама

Задняя баранья голень, сладкий перец, помидор, репчатый лук, чеснок, алыча, петрушка. Тушится

1,350.00 ₽

Not available item

Ассорти овощей и зелени

Бакинские огурцы и помидоры, редис, стручковый перец - все целиком. Зелень пучком: лук зеленый, кинза, укроп, реган, тархун, кресс салат

950.00 ₽

Not available item

Ассорти солений

Помидоры, огурцы, капуста, перец, баклажан фаршированный

590.00 ₽

Not available item

Ассорти сыров

Брынза соленая, сулугуни веревочками, мягкий домашний сыр с зеленью (шор), сырные шарики, лаваш

780.00 ₽

Not available item

Икра из баклажанов

Помидоры, баклажаны, сладкий перец пекутся на мангале, очищаются, режутся на кубики, добавляется свежий красный лук, реган, кинза, укроп, перец черный, соль, оливковое масло

580.00 ₽

Not available item

Пирожки с картофелем

Лаваш, картофельное пюре, укроп

420.00 ₽

Not available item

Пирожки с сыром

Лаваш, сыр пошехонский

420.00 ₽

Not available item

Пирожки с мясом

Лаваш, баранина, лук

420.00 ₽

Not available item

Жареный сулугуни с ягодным соусом

Сыр сулугуни, рисовая мука, панировка, ягодный соус

470.00 ₽

Not available item

Кутабы с зеленью

Тесто: мука, вода, соль. Начинка: укроп, лук зеленый, кинза, щавель, шпинат, горная кинза

400.00 ₽

Not available item

Кутабы с сыром

Тесто: мука, вода, соль. Начинка: сыр сливочный. Обжариваются на раскаленной поверхности без масла

400.00 ₽

Not available item

Кутабы с тыквой

Тесто: мука, вода, соль. Начинка: обжаренная тыква и лук. Обжариваются на раскаленной поверхности без масла

400.00 ₽

Not available item

Хачапури на мангале

Слоеное тесто, сыр сулугуни, кунжут, смазывается сливочным маслом

650.00 ₽

Not available item

Хачапури по-аджарски

Дрожжевое тесто (мука, вода, яйцо, дрожжи, соль), сыр сулугуни, моцарелла, сливочное масло, три перепелиных яйца

580.00 ₽

Not available item

Хачапури по-имеретински

Дрожжевое тесто (мука, вода, яйцо, дрожжи, соль), сыр сулугуни, моцарелла, масло сливочное

560.00 ₽

Not available item

Чебурек с мясом

Тесто на чебурек, фарш баранины, перец сладкий, помидор, петрушка

450.00 ₽

Not available item

Кутабы с мясом

Тесто, фарш из баранины , репчатый лук, соль, перец

400.00 ₽

Not available item

Довга

Суп из домашнего кефира с зеленью и горохом нут

470.00 ₽

Not available item

Дюшбара

бульон из баранины, маленькие азербайджанские пельмешки с бараниной. Перед подачей добавляются конкасе из помидоров, кинза, сушеная мята, обжаренный лук на топленом масле

550.00 ₽

Not available item

Кюфта-Бозбаш

фарш из баранины, картофель, бульон,нут,сумах ,кинза ,каре янгенка

940.00 ₽

Not available item

Пити

Баранина, картофель, горох нут, лук репчатый, алыча сушеная. Томится в глиняном горшке, затем выкладывается в тарелку

880.00 ₽

Not available item

Харчо с ягнёнком

Ягнёнок, лук, репчатый, масло растительное, рис, томатная паста, аджика сухая, соль, зелень, перец болгарский, кориандр, сельдерей стебель, помидоры, хмели-сунели, чабрец

740.00 ₽